![Prosciutto di Parma: dalla plastica alla carta](https://s3.eu-south-1.amazonaws.com/wp.cluster04.plastmagazine.it/media/prosciutto-parma-AdobeStock_221012670-800x533.png)
Il Prosciutto di Parma non sarà più confezionato in vaschette di plastica. Lo ha annunciato il Consorzio del Prosciutto di Parma durante la fiera Cibus Connecting che si è svolta nei giorni 29 e 30 marzo a Parma.
Il percorso è solo all’inizio ma l’obiettivo è arrivare a sostituire il packaging in plastica con quello in carta, per giungere poi a un materiale completamente compostabile, insieme all’utilizzo di materiali riciclati.
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